Auszeichnungen
Nominiert für Käse-Kaiser 2009:
"Biokäser-Scheunenkäse"
30.10.2008


Eine Nominierung beim "Käse Kaiser 2009" haben die engagierten Mitarbeiter der Biokäser bei der 13. Käse-Kaiser Gala in Salzburg entgegennehmen können.

Im Rahmen der 13. Käse-Kaiser-Gala wurden am 29. Oktober 2008 in den ehrwürdigen Hallen der Salzburger Residenz die besten Käse Österreichs mit dem "Käse Kaiser 2009" prämiert.

Zur diesjährigen Preisverleihung wurden mehr als 130 österreichische Käsespezialitäten eingereicht, die in 8 Kategorien um die hohe Auszeichnung "Käse Kaiser 2009" rangen. Im Vorfeld ermittelte am 18. September im Rahmen der Käse Kaiser Jurysitzung eine Fachjury die besten Käsesorten und Käseinnovationen. Hier galt es die Sieger und Nominierten in den Kategorien Frischkäse, Weichkäse, Schnittkäse, Käsespezialität und Hartkäse zu bestimmen.

In der Kategorie "Schnittkäse G'schmackig" durften die Biokäser diese Auszeichnung stolz entgegen nehmen. Eine erstklassige Belohnung für Sepp Krönauer und seine motivierten Mitarbeiter.
Der "Biokäser-Scheunenkäse": Heimlich gereift. Unheimlich gut.

Unheimlich gut ist nicht nur der Geschmack dieser Biokäser-Schnittkäse-Spezialität. Auch sein Aussehen mit der urigen Rinde macht ihn zu einem hervorragenden Produkt für die Käsetheke. Seine butterweiche Konsistenz ist typisch für diesen Bio-Heumilchkäse und überzeugt junge und ältere Konsumenten gleichermaßen. Die Rinde erhält er durch die ständige Pflege und die drei Monate lange Reifezeit in den Käselagern der Biokäser.



von links oben: Konrad Mennel (Obmann der Sennereigenossenschaft Sulzberg),
Dietmar Reichelt (Betriebsleiter)
von links unten: Günter Hammer (Vertriebsleiter), Josef Krönauer (Käsermeister und Geschäftsführer),
Heinz Malleek (reg. Verkaufsleiter Österreich)